E 21°45'25.82"
N 50°13'13.15"

Rekonstrukcja chałupy z narożnymi podcieniami z 2 połowy XIX wieku.

Zagroda z Brzózy Stadnickiej

Zagroda ta jest ciekawym przykładem wielobudynkowej zagrody chłopskiej z północno-wschodniej części regionu Lasowiaków. Za chałupą z szerokim narożnym podcieniem, stoi stodoła, a od strony drogi budynek gospodarczy. Zagrodę uzupełnia olejarnia z Brzyskiej Woli – specjalny budynek wyposażony w urządzenia (tj. gniotownik, patelnia wmontowana nad paleniskiem, prasa śrubowa) służące do obróbki ziaren roślin oleistych i tłoczenia oleju, którego mieszkańcy wsi używali do przygotowania prostych potraw, szczególnie w okresie Adwentu i Wielkiego Postu. Podczas imprez plenerowych w Parku Etnograficznym w olejarni odbywają się pokazy tłoczenia oleju lnianego.

Źródło: Źródło: http://www.muzeum.kolbuszowa.pl (lipiec 2010)